संतुलित आहार की परिभाषा लिखिए।

                            अथवा

संतुलित आहार किसे कहते हैं ?

उत्तर— संतुलित आहार की परिभाषा–संतुलित आहार को निम्नलिखित प्रकार से परिभाषित किया जा सकता है—

“वह आहार जो गुण और मात्रा में समान हों तथा शरीर की वृद्धि, विकास और स्वास्थ्य को ठीक रख सके और शरीर की सभी क्रियाओं को नियमित रख सकने में समर्थ हो वह संतुलित आहार कहलाता है।”

एक अन्य परिभाषा जो भोजन के तत्त्वों पर बल देते हुए बताती है कि, “वह आहार जिसमें भोजन के सभी आवश्यक तत्त्व; जैसे—प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन, खनिजं, लवण और जल सही अनुपात में हों उसे संतुलित आहार कहा जाता है । “