आयोडीनयुक्त नमक लेने की सलाह क्यों दी जाती है ?

आयोडीनयुक्त नमक लेने की सलाह क्यों दी जाती है ?

उत्तर ⇒  थायरायड ग्रंथि के द्वारा थाइरॉक्सिन नामक हॉमोन का स्राव होता है। थाइरॉक्सिन के संश्लेषण के लिए आयोडीन का होना आवश्यक है। यह कार्बोहाइटेट प्रोटीन तथा वसा के सामान्य उपापचय को नियंत्रित करता है।